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Pianta Genziana primaverile

Pianta Genziana primaverile

Gentiana verna L.

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Scheda descrittiva Genziana primaverile pianta medicinale officinale


Pianta Genziana primaverileDescrizione Genziana primaverile

Nelle zone montane ed alpine, con lo scioglimento delle nevi, compare con fioriture copiose questa specie di Genziana, a fiori blu intenso e dalle dimensioni estremamente più piccole rispetto alle congeneri a fiori gialli (Gentiana lutea e G. burseri).

Anche la forma dei fiori, che sono unici per ogni pianticella, è diversa, essendo questi imbutiformi con i petali che si aprono a stella.

Specie quindi più da osservare, apprezzandone il suo valore cromatico, che da usare intensivamente nelle preparazioni erboristiche, anche se talvolta può sostituire la più nota e apprezzata Genziana maggiore per gli identici principi attivi in essa contenuti.

Date le sue modeste dimensioni, si impiega tutta la pianta, nelle preparazioni di infusi o vini medicamentosi, sapendo che i principi amari sono distribuiti oltre che nella radice, anche nelle foglie e nel fusto.

Habitat Genziana primaverilePianta Genziana primaverile

Zone prative, pascoli, della zona montana.

Fioritura: Maggio-Agosto secondo le altitudini.

Tempo balsamico: Giugno.

Parto usate: L'intera pianta.

Proprietà: Aromatiche, aperitive, digestive, antianemiche.

Componenti principali: Sostanze amare (genziopicrina), alcaloidi (genzianina), zuccheri, enzimi, Vitamina C.

Preparazioni Genziana primaverile

Vino: (Tonico, digestivo, antianemico)

In mezzo litro di vino di Malaga mettere in infusione gr. 15 di Genziana primaverile (l'intera pianta) e gr. 10 di bucce d'arancio amaro.

Filtrare il liquido e berne un bicchierino dopo ogni pasto.

Nomi dialettali Genziana primaverile

Genziana minima, Genzianella (Tose.),
Ansianela (Lomb.),
Sbiri (Ven.).

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