Ricetta ANITRA IN PADELLA ALLA FAVORITA

Vedi anche: Menu della settimana

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

ANATRA ALLA FAVORITA

Preparazione

       Ingredienti (2 persone)

• 2 cosce e sopracosce d'anatra

• burro

• 1 spicchio d'aglio

• sale

• vino bianco

- Preparare l'anatra facendo dei tagli per aprire la carne in modo che 

  si cuocia in profondità e perda più grasso
- rosolare la carne, da entrambi i lati, con un poco di burro ed uno spicchio
  d'aglio intero
- salarla, bagnarla con del vino bianco e continuare la cottura per circa
  30 minuti rigirandola
- se tende ad attaccare o si vuole più intingolo aggiungere
  altro vino o del brodo durante la cottura.

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