Ricetta ARANCIO AL CAFFE' SOTTO SPIRITO

Vedi anche: Menu della settimana

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

Mandarini o Arancio al caffè sotto spirito

Preparazione

Ingredienti  (per un vasetto da mezzo litro)

• 1 arancia oppure 4 mandarini,

• 40 chicchi di caffè,

• 2 dl di alcool etilico naturale a 95%,

• 100 gr di zucchero.

- Con la punta di un coltellino fare 40 incisioni poco profonde nell’arancia (o nei mandarini), spingendo  la lama nel frutto di 1 cm circa.

- Introducete poi un chicco di caffè in ogni incisione.

- Mettete l’arancia in un vaso di vetro a chiusura ermetica e versarvi sopra l’alcool.

- Aggiungete 1 dl di acqua, mescolare e chiudere bene.

- Lasciate riposare per 10 giorni.

- Trascorso questo tempo, sciogliete lo zucchero in 1 dl di acqua e lasciate bollire per 2 minuti. 

- Lasciate raffreddare e unite al liquido nel vaso.

- Chiudete e lasciate ancora riposare per 2 settimane prima di servire.

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