Ricetta CARCIOFI ALLA VENETA

Vedi anche: Menu della settimana

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

Carciofi alla veneta

Preparazione

Ingredienti per 4 persone

• 6 carciofi

• 1 limone

• 6 cucchiai di pangrattato

• 1 spicchio di aglio tritato

• prezzemolo

• olio di oliva

• sale e pepe

- Pulire i carciofi, immergerli in acqua e limone perchè non anneriscano

- disporli dritti in una teglia oleata, dopo averli riempiti con un trito di

  pangrattato, aglio, prezzemolo, sale e pepe

- irrorare con l'olio di oliva i carciofi, coprirli fino a metà d'acqua

- coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco moderato per 20 minuti - servire tiepidi.

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