|
Ingredienti per 4
persone
- 4 grosse cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 6 foglie di salvia
- 4 cucchiai di pangrattato
- sale
- pepe
- 2 cucchiai d'olio
- 30 gr. di olio
|
-
Scottare le cipolle e l'aglio interi in acqua salata per 5 minuti
- scolare le cipolle e
tagliarle a metà
- togliere il cuore delle
cipolle togliendolo con un cucchiaio
- tritare la polpa delle
cipolle, l'aglio, la salvia e unire al trito il pangrattato, l'olio, il
sale e il pepe
- riempire le cipolle con
il composto e disporle in una pirofila, cosparse con poco pangrattato e
un filo d'olio
- cuocere in forno a 200o
per 30 minuti. |
