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Ingredienti per 4
persone
- 1 kg. di cipolline
- 1/2 litro di aceto bianco
- 1/2 litro d'acqua
- 100 gr. di zucchero
- 60 gr. di sale grosso
- 1/2 bicchiere d'olio d'oliva
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- mettere
tutti gli ingredienti a freddo in una pentola
- portare ad
ebollizione
- lasciare
bollire per 1 minuto
- spegnere
il gas e lasciare raffreddare
- mettere le
cipolline nei vasetti e coprirle con la loro acqua di cottura e se
questa non bastasse a coprirle aggiungere un poco d'olio d'oliva. |
