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Ingredienti per 4
persone
- 300 gr. di cipolline
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 dado
- 2 cucchiai d'aceto
- spruzzata di vino bianco
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
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- rosolare le cipolline
nell'olio
- unire lo zucchero, il mezzo
dado, l'aceto e un po' di vino
- lasciare stufare a
recipiente scoperto le cipolline fino a quando saranno
colorite
- finire di cuocere le
cipolline a recipiente coperto, unendo, se necessario,
un po' di acqua o un
po' di brodo di dado. |
