|
- Raschiare le carote, lavarle e
grattugiarle
- mescolare ìn una terrina lo
zucchero, il cocco, la farina ed il lievito
- sbattere le uova come per fare
una frittata e incorporarle agli altri
ingredienti, mescolando
bene
- imburrare e infarinare uno
stampo a cerniera e versarvi il composto
- infornare in forno già caldo a
225 gradi per circa 35 minuti
- togliere dal forno e lasciare
raffreddare nello stampo. |
