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- Lavare,
sbucciare e tagliatele a fette le mele
- lavare le
arance e tagliare la scorza a filettini sottili
- in una
ciotola piuttosto capiente, unire le mele, la scorza delle arance,
l'uva
sultanina, i pinoli, il liquore e lasciare macerare per mezz'ora
- scolare
l'impasto, aggiungere lo zucchero e mescolare
- stendere
la pasta sfoglia aiutandosi con il matterello e dividerla in due
parti
disuguali
- con la
parte più grande, foderare la tortiera precedentemente imburrata
e
spolverizzata con della farina
- versare
nella tortiera il composto di mele livellandolo con un cucchiaio
- ricoprire
il tutto con la parte più piccola della sfoglia
- cuocere in
forno caldo per circa 40 minuti a 180°. |
