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Ricetta FUSILLI ALLA SALVIA

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Fusilli alla salvia	INGREDIENTI (4 persone)
	400 g di fusilli 3 mazzetti di salvia 3 spicchi di aglio 50 g di gherigli di noci 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino grattugiato olio d'oliva latte q. b. sale

PREPARAZIONE

- Servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme i gherigli di noci, l'aglio sbucciato,e la salvia

- Versate il trito in un recipiente e aggiungete i formaggi e l'olio d'oliva

- Amalgamate con un cucchiaio di legno.

- Continuate a mescolare il tutto unendo poco per volta il latte, fino a quando avrete ottenuto una cremina omogenea.

- Nel frattempo, lessate i fusilli in acqua salata, scolateli al dente

- Conditeli con la salsa ottenuta e serviteli immediatamente caldi.

Vedi anche la pagina: Tabella Calorie

Vedi anche la pagina: Ricette per primi

Vedi anche la pagina: Ricette per secondi

Vedi anche la pagina: Ricette per contorni

Vedi anche la pagina: Ricette per dolci e dessert

Vedi anche la pagina: Tabella pesci mediterraneo

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