Ricetta GAMBERI AL BURRO D'AGLIO


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Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

 

Gamberi al burro d'aglio

Ingredienti (4 persone)

 

400 gr di code di gamberi sgusciate,
3 spicchi d'aglio, 80 gr di burro,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale.

 

Preparazione

 

Eliminate il budellino intestinale afferrandolo con la punta delle dita oppure con una pinzetta.

 

Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente.

 

Sciogliete il burro in una padella a fuoco medio senza farlo colorire.

 

Quando č fuso, gettate nella padella i gamberi, l'aglio e il prezzemolo e salate leggermente.

 

Lasciate cuocere per circa 6 minuti, girando i gamberi a metą cottura. Se i gamberi sono piccoli, abbassate il tempo totale di cottura a 4 minuti, se molto grossi portate a 8 minuti.

 

Servite subito i gamberi con il loro fondo di cottura su piatti riscaldati.

 

Sono ottimi accompagnati con pane integrale eventualmente tostato.

 

 

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