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Ingredienti per 4 persone
Per la
frittata,
Per
l'insalata,
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- Lessate
una grossa patata
- Sbattete
le uova con il latte, sale e il formaggio grattugiato.
- Cuocete in
una padella unta con poco olio in modo da ottenere una frittata
piuttosto alta.
- Lasciate
raffreddare e tagliate a dadi.
- Trasferite
in una ciotola con i pomodorini interi, la patata tagliata a dadini o
rondelle, sale, origano e l'olio d'oliva. |
