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Ingredienti per 4 persone
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4 patate
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4 wurstel grossi
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sottaceti
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1 peperone
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olio,sale, pepe
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- lessare le patate e quando saranno fredde tagliarle a pezzetti
- tagliare a fette i wurstel grossi , i cetrioli e alcune
cipolline sottaceto
- fare a filetti sottili il peperone precedentemente passato alla
griglia o al
forno per qualche minuto per ammorbidirlo
- mettere tutti gli ingredienti preparati in una ciotola e condirli con
poco
olio, un pizzico di sale e pepe.
- servire l'insalata con un cucchiaio di maionese e del pane
abbrustolito
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