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Ingredienti
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120 g di
mandorle tostate
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120 g di
nocciole tostate
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250 g di
canditi assortiti
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tagliati a dadini
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120 g di
zucchero
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120 g di miele
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50 g di farina
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40 g di
cacao in polvere
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2 ostie
da pasticceria
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zucchero
a velo
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- Mescolate
la farina, le mandorle e le nocciole tritate, i canditi, la cannella, il
cacao e uniteli al miele e allo zucchero che avrete precedentemente
sciolto a fuoco lento in una teglia antiaderente.
- Mescolate
bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e nel
frattempo, foderate una tortiera servendovi dell'ostia.
- Versate
tutto il composto livellandolo con un coltello unto di burro e ricoprite
subito con una seconda ostia da pasticceria.
- Infornate
il panforte per circa 30 minuti a 150° e una volta sfornato e
raffreddato cospargetelo con abbondante zucchero a velo.
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