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- lavate le
patate, lessatele con la buccia,
- scolatele
e lasciatele intiepidire.
- pelatele,
tagliatele a cubetti
- Nel
frattempo sciogliere il burro in una padella.
- Versate le
patate nella padella, salate e fate insaporire per 5 minuti.
- Aggiungete
la panna e continuate la cottura per altri 10 minuti a fiamma bassa.
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spolverizzatele con del prezzemolo tritato, un pizzico di pepe e
servitele subito ben calde. |