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Ingredienti per 4 persone
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500 gr. di patate
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50 gr. di burro
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1/2 bicchiere di latte
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scorza di limone
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noce moscata
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sale
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- lessare 500 gr di patate
- passarle con lo schiacciapatate
- sciogliere 50 gr. di burro in un pentolino e aggiungere le patate
schiacciate
- mescolare con un cucchiaio di legno aggiungendo il latte, circa un
bicchiere,
fino a che il purč sarą della consistenza preferita
- grattugiare la scorza di un limone ben lavato e un poco di noce
moscata,
sale e servire caldo. |
