Ricetta SALSA VERDE PER LESSO

Vedi anche: Menu della settimana

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

Salsa verde per lesso

PREPARAZIONE

Ingredienti

• prezzemolo

• 1 uovo sodo

• 2 filetti di acciuga sott'olio

• Un cucchiaio di capperi

• 2 cucchiai di sottaceti misti

• 2 cucchiai di pinoli

• Mezzo spicchio di aglio

• Olio di oliva

• Sale e pepe

- Passare nel frullatore gli ingredienti fino ad ottenere un composto finissimo.

- metterlo in una ciotola, salare, pepare leggermente e diluirlo, sempre rimestando, con olio di oliva fino ad ottenere una salsa cremosa.

- prima di usarla è meglio lasciarla riposare per un'ora

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