Ricetta SCAMPI IN OLIO PICCANTE


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Ricetta Scampi in olio piccante

Ingredienti (4 persone) per la ricetta di SCAMPI IN OLIO PICCANTE

12 grossi scampi,
1 bicchiere d'olio d'oliva,
1 cucchiaino di peperoncino fresco tritato,
2 spicchi d'aglio,
sale.

Preparazione ricetta di SCAMPI IN OLIO PICCANTE

- Mettete l'olio in una padella con gli spicchi d'aglio sminuzzati e scaldate a fuoco medio senza far scurire l'aglio.

- Disponete gli scampi nella padella e cospargete con poco sale.

- Coprite e lasciate cuocere per 3 o 4 minuti circa, o fino a quando gli scampi saranno rossi.

- Aggiungere il peperoncino, coprite nuovamente e spegnete il fuoco.

- Scuotete delicatamente la padella per insaporire bene il tutto e servite subito, accompagnando con molto pane per raccogliere l'olio nei piatti.


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