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- Lavorare
il burro con lo zucchero, le mandorle tritate e 2 uova
- l'impasto
deve diventare liscio e cremoso
- stendere
un disco di pasta sfoglia in una teglia o anche solo sulla
piastra da forno (ricordatevi di usare la carta da forno)
- stendere
sopra l'impasto lasciando intorno un bordo di un paio di cm.
- appoggiare
sopra l'altro disco di pasta sfoglia e sigillare il bordo del
dolce
schiacciando forte con le dita o con una forchetta
- sbattere
un tuorlo d'uovo con un cucchiaio d'acqua e con questa
emulsione spennellare la sfoglia
- mettere il
dolce in forno preriscaldato a 180° e lasciarlo cuocere per 25
minuti. |
