Ricetta SPAGHETTI AI 3 FORMAGGI

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

Spaghetti ai tre formaggi	INGREDIENTI (4 persone)
	50 g di pecorino prezzemolo 160 ml di panna liquida basilico 80 g di Gorgonzola 400 g di spaghetti pepe nero 60 g di Parmigiano Reggiano

PREPARAZIONE

1. Mettete a scaldare una pentola con abbondante acqua salata e, quando bolle, immergetevi gli spaghetti.

2. Lavate un mazzetto di prezzemolo ed alcune foglie di basilico. Tritateli insieme ai pistacchi pelati.

3. Ponete in una larga padella il Gorgonzola ed il Pecorino, ambedue tagliati a pezzettini, il Parmigiano grattugiato e la panna.

4. Fateli sciogliere a fuoco bassissimo, per 8 minuti, sempre mescolando, quindi aggiungete il trito preparato.

5. Scolate gli spaghetti al dente, versateli nella padella con la salsa e mantecateli bene.

6. Infine disponeteli su di un piatto da portata e servite immediatamente.

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