Ricetta SPAGHETTI AL TONNO FRESCO


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Spaghetti al tonno fresco

INGREDIENTI (4 persone)

 

Spaghetti: 160 gr
Polpa di tonno fresco circa 150 gr
Pomodori maturi o "pelati": 200 gr
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva
Sale e pepe

 

PREPARAZIONE

 

In una padella friggete, in 4 cucchiai di olio, il trancio di tonno. Una volta rosolato bene da entrambe le parti, togliete la pelle e tagliatelo a cubetti.

 

In un tegame rosolate l'aglio intero in 3 cucchiai di olio e, prima che prenda colore, unite i pomodori, salate, pepate e fate cuocere per circa 20 minuti.

 

Aggiungete i pezzi di tonno, del prezzemolo tritato e tenete sul fuoco per altri 5 minuti.

 

Cuocete la pasta al dente, colatela e conditela con la salsa.

 

 

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