Ricetta TARTARE DI TONNO

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

Ingredienti (4 persone)

400 g di tonno fresco

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
1 limone
1 cipolla
1 cucchiai di capperi
erba cipollina
pepe nero
4 acciughe sottolio

Preparazione

1. Tritare molto finemente il tonno fresco, versarci il succo di un limone, impastare con una forchetta e lasciar riposare per 10 minuti.

2. Tritare anche una piccola cipolla bianca, i capperi, qualche filo di erba cipollina e i filetti di acciughe sottolio.

3. Unirli al composto con il tonno e aggiungere l'olio, un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero.

4. Mescolare molto bene il tutto e servire accompagnato da fettine di pane tostato.

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