Ricetta TORTA AL CIOCCOLATO

Vedi anche: Menu della settimana

pranzo e cena per tutto l'anno!

Una grande idea di Windoweb

per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

Torta al cioccolato

Preparazione

Ingredienti

• 200 gr di cioccolato fondente,

• 1 uovo,

• 150 gr di biscotti (tipo frolline)

• 60 gr di burro,

• 1 dl di panna da montare,

• 50 gr di gherigli di noci,

• 60 gr di zucchero

-Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere con il burro in un pentolino a bagnomaria.

-Tritate le noci non troppo finemente, tenendo magari qualche gheriglio per guarnire.

-Sbriciolate i biscotti, senza ridurli in polvere

- Mettete l'uovo intero in una ciotola con lo zucchero. 

- Scaldate 2 cm di acqua in un pentolino.Quando l'acqua bolle, sistemate la ciotola sul pentolino e montate il composto con una frusta elettrica per alcuni minuti: dovete ottenere alla fine una crema che scende "a nastro" dalla frusta.

- Togliete dal fuoco e unite subito il burro fuso con il cioccolato.

- Lasciate riposare per 10 minuti e unite la panna montata 

- Unite a questo punto anche le noci e i biscotti.

- Distribuite il composto in uno stampo imburrato oppure rivestito con pellicola trasparente e mettete in frigo per 2 ore circa.

- Togliete dal frigo 20 minuti prima di servire, altrimenti sarà troppo dura.

Consigli:

-  Volendo esagerare, servite con un ciuffo di panna montata.

 - Un buon trucco per sbriciolare i biscotti è mettendoli in un sacchettino di plastica, chiuderlo facendo uscire l'aria e frantumare i biscotti direttamente nel sacchetto, pestandoli con un mattarello.

  Segnala un sito

© 1999-2012 Tutti i diritti riservati