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Ricetta VERMICELLI AI POMODORI SECCHI


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per eliminare lo stress del "cosa faccio da mangiare?"

 

 

Vermicelli ai pomodori secchi

INGREDIENTI (4 persone)

 

400 g di vermicelloni
250 g di pomodori secchi sott'olio
olive nere
1 cipolla
origano
olio d'oliva

 

PREPARAZIONE

 

- Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott'olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente.

 

- Aggiungete le olive nere e l'origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto.

 

- Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto.

 

Mangiateli subito caldi.

 

 

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