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Aguglia il pesce detto belone belone

Aguglia pesce belone belone

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Aguglia pesce
Periodo di pesca dell'Aguglia
L'aguglia è un pesce che si pesca da giugno a novembre ed è ampiamente pescata sia da pescatori sportivi, soprattutto con la tecnica della traina e dello spinning, che da professionisti con reti da circuizione.

Le carni sono buone, soprattutto fritte, anche se il colore verde delle ossa può impressionare.
Conservazione delle Aguglie
Appena acquistato deve essere eviscerato e lavato accuratamente sotto acqua corrente.

L'aguglia è un pesce che deve essere consumato o congelato il prima possibile conservarlo per 1 o 2 giorni al massimo.

Se è molto fresco congelarlo a -18°C, in sacchetti ben chiusi, avendo l’accortezza di eliminare quanta più aria possibile, così sarà possibile  conservarlo per 3 mesi.
Freschezza delle Aguglie L'aguglia ha un odore delicato e gradevole.

L’aspetto deve essere brillante, il corpo rigido e sodo, le squame aderenti.

Le branchie devono essere rosa-rosse, l’occhio vivo e sporgente con la pupilla nera, non arrossata.

La pancia non deve risultare gonfia.
Dove si trova L'Aguglia Il suo ambiente naturale è l’alto mare, ma in estate, quando depone le uova, che per mezzo di filamenti si attaccano alle alghe del fondo, si avvicina alla costa

L’aguglia si trova spesso in superficie perché nuota preferibilmente sul pelo dell’acqua, talvolta guizzando anche fuori e vive in branchi sempre in movimento.

E’ una specie pelagica costiera.

L’agugliasi trova comunemente nel Mar Mediterraneo e nell'Atlantico orientale, nelle zone costiere intorno alle isole Canarie, Azzorre, Madera e Capo Verde, nonché nel Mar Nero e nel Mar d'Azov.

Il Belone svetovidovi solamente nell'Atlantico orientale e nel Mediterraneo intorno allo Stretto di Gibilterra.
Caratteristiche Aguglia
L’aguglia è un pesce predatore che vive in branchi numerosissimi e sempre in movimento; da novembre a marzo questo pesce si inabissa in profondità in zone non molto lontane dalla costa.
Descrizione Aguglia
L'Aguglia presenta una forma affusolata con pinne nella parte posteriore, un becco corneo con mandibola più lunga della mascella, molto flessibile.

Lo scheletro è di colore verde-azzurro

 Il dorso è blu scuro e sfuma nell’azzurro sui fianchi, che sono argentei, il ventre è giallastro.

Raggiunge una lunghezza di 90 cm.
abitudini Aguglia Nei mesi estivi invece i branchi si riportano in superficie e cercano cibo vicino avvicinando alla terraferma.

Le aguglie di norma seguono i banchi di belone belone e di pesce azzurro novello, il loro cibo prediletto.

Il periodo di riproduzione è la primavera, quando le femmine depongono le uova in zone dove sono presenti alghe e piante acquatiche, legandole a queste con dei filamenti.

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