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Clitocybe nebularis
Agarico nebbioso - Nebbiolo
Classe
Basidiomiomiceti
Cappello
6-25 cm, carnoso ma cedevole, prima convesso e leggermente tozzo
poi aperto; colore dal bianco al grigio cenere, più scuro al
centro, prima ricoperto da una pruina finissima, poi glabro e
lucente; cuticola sottile facilmente asportabile.
Lamelle
fitte, basse decorrenti lungo i gambo, facilmente
separabili dal cappello; dapprima bianche poi crema.
Gambo
5-15 x 1,5-3 cm, robusto, ingrossato al piede, elastico, pieno
da giovane poi cavo, bianco-grigiastro, striato-fibrilloso.
Carne
bianca, compatta, ma presto molle, un po' fibrosa; odore forte e
sapore acre.
Spore
ellittiche, di color giallo pallido-crema.
Habitat
Si trova in gruppi di numerosi esemplari nei boschi,
specialmente di conifere.
Notizie generali
Può essere confuso con Entoloma lividum (altro
motivo per sconsigliarne la raccolta)
fungo saprofita.
Commestibilità
Commestibile, ma deve
essere cotto a lungo. Molti micologi comunque ne sconsigliano la
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