Scheda fungo

HELVELLA ELASTICA

(Helvella elastica)

Helvella elastica

Leptopodia elastica

Classe

Ascomiceti

Carpoforo

4 cm, a forma di sella, costituito da due lembi ricadenti, uniti al gambo solo alla sommità, biancastro e imbrunente con l'età.

Gambo

2-4 cm, pieno poi cavo, liscio o leggermente rugoloso, un po' ingrossato alla base, biancastro o leggermente rosato.

Carne

biancastra, elastica, priva di sapore o odore particolari.

Spore

biancastre.

Habitat

Cresce nei luoghi freschi e ombrosi dei boschi, tra le foglie. in estate-autunno.

Notizie generali

fungo saprofita.

Commestibilità

Discreto commestibile se cotto, ma di scarso rendimento.