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Lactarius controversus
Peperone -
Agaricus controversus
Cappello
Convesso, poi concavo e depresso, con margine all'inizio
involuto; colore avorio-rosa, spesso con chiazze rosse
concentriche, lucente se secco, vischioso e vellutato se umido;
8-15 fino a 30 cm di diametro.
Lamelle
Decorrenti, fitte, strette e sottili; biancastre, poi
rosa carnicino o biancastre rosate.
Gambo
Robusto e compatto, bianco oppure bianco-sporco.
Carne
Biancastra, dura, spessa. Leggermente virante al giallo pallido
nel gambo.
Spore
bianco-rosate in massa, ovali, con grosse verruche.
Habitat
Cresce su terreno argilloso, sotto pioppi, querce, noccioli ed
altre latifoglie, in estate-autunno.
Gregario, molto comune.
Commestibilità
Non commestibile perché tossico e per via del sapore
piccantissimo.
In alcune zone d' Italia viene impunemente consumato frammisto
ad altri funghi con lo scopo di conferire al pasto un sapore
"piccante"; anche un consumo così esiguo può tranquillamente
provocare disturbi gastro-intestinali e pertanto tale pratica è
da considerarsi pericolosa. |
